100次浏览 发布时间:2023-06-20 01:04:02
01
浇汁鸡扒/藜麦饭
食材:鸡腿/两个、蒜末/20g、玉米淀粉/适量、生抽/2勺(约10g)、蜂蜜/2勺(约10g)、盐/1勺(约2g)、生姜丝/10g
熟练耗时:30分钟(不含腌制时间)
工具:不粘锅
图文步骤
1.鸡腿去骨后,加入盐、生姜丝腌制15分钟。
2.两面裹上玉米淀粉。
3.把生抽和蜂蜜混合成酱汁待用。
4.热锅少油,放入鸡腿肉,煎至两面焦黄。
5.加入蒜末,倒入混合好的酱汁和少许清水,加盖,焖约3分钟。
6.揭盖收汁后就可以盛出,切成细小块撒上白芝麻。
7.搭配藜麦饭和小油菜。
鸡扒肉质鲜嫩,饱腹肥美,却丝毫不显油腻,淋上酱汁调味,更让人食欲大开。藜麦富含膳食纤维和蛋白质,营养在线,再烫点蔬菜调和,色香味俱全的一餐轻松搞定!
02
茄汁牛肉/鹰嘴豆紫薯饭
食材:牛里脊肉片/200g、小番茄/12个、番茄酱/2勺(约10g)、植物油/1勺(约5g)、玉米淀粉/1勺(约5g)、盐/1勺(约2g)、生抽/2勺(约10g)、细砂糖/1勺(约5g)
熟练耗时:30分钟(不含腌制时间)
工具:不粘锅
图文步骤
1.把玉米淀粉、生抽、植物油、生姜丝加入牛肉片,用手抓捏均匀腌制15分钟。
2.小番茄滚刀切小块。
3.热锅少油,放入牛肉片,快速翻炒变色盛出待用。
4.锅中底油,加入番茄块,翻炒按压出汁后加入番茄酱、细砂糖、盐。
5.加入牛肉片,翻炒均匀就可以出锅。
6.搭配薯丁鹰嘴豆饭和西蓝花。
色彩鲜艳的搭配更让人垂涎欲滴,一出锅就已经大饱眼福了,不关是卖相靓丽,口感也毫不逊色,鲜嫩多汁的牛肉拌上一口软糯的紫薯饭,味道甚佳,令人回味无穷。
03
酱香鸡翅/玉米饭
食材: 鸡翅/8只、生姜片/2片、老抽/1勺(约2g)、生抽/2勺(约10g)、盐/1勺(约2g)、韩式甜辣酱/1勺(可选)
熟练耗时:20分钟(不含腌制时间)
工具:不粘锅
图文步骤
1.把生姜片、盐、老抽、生抽加入鸡翅中,腌制30分钟入味。
2.热锅少油,放入腌制好的鸡翅,中小火慢煎至两面金黄熟透。
3.加入韩式甜辣酱,少许温水,加盖焖煎至水分收干就可以出锅。
4.搭配玉米饭和菠菜。
裹满酱汁的鸡翅香味浓郁,油亮诱人,玉米饭清香软糯,再填充点绿色蔬菜,营养更均衡,虽朴实但有滋有味。
04
牛排土豆/黑芝麻米饭
食材:牛排/200g、土豆/一个、迷迭香/适量、淡味黄油/10g、黑椒汁/2勺(约10g)、盐/1勺(约2g)、胡萝卜/50g
熟练耗时:30分钟(不含腌制时间)
工具:不粘锅、汤锅
图文步骤
1.牛排切条,加入少许薄盐腌制15分钟。
2.土豆去皮切条,胡萝卜切丁或压花。
3.烧一锅水,放入胡萝卜花和土豆条,焯水断生后捞出待用。
4.热锅后放入黄油融化,放入牛排条和迷迭香,煎至变色熟透。
5.加入黑椒汁和蔬菜,翻炒均匀就可以出锅。
6.搭配一份白米饭。
牛排煎烤后外酥里嫩,颇有嚼劲,用了白米饭做搭配,刚好可以中和牛排的滑腻,加上其他蔬菜一起煎炒,一锅出很省事方便。
05
虾仁滑蛋饭/红薯饭
食材:虾仁/12只、鸡蛋/3个、肉肠/2根、蚝油/1勺(约5g)、清水/50g、盐/1勺(约2g)
熟练耗时:20分钟(不含腌制时间)
工具:不粘锅
图文步骤
1.虾仁加入盐、生姜丝腌制去腥。
2.鸡蛋打散成蛋液,加入盐,搅拌均匀。
3.肉肠切成片。
4.热锅少油,放入虾仁和肉肠丁,煎至两面微黄熟透。
5.倒入鸡蛋液,推动蛋液做成滑蛋盛出。
6.蚝油和清水混合均匀煮开后,淋在做好的滑蛋上,搭配一碗红薯饭和秋葵。
红薯饭口感绵软,虾仁弹牙爽口,有滑蛋和肉肠的加持,营养更丰富,口味也更上一层楼。
“天之骄子”,原本指匈奴被视为上天的宠儿,后来泛指边疆地区强盛的少数民族。现在,这个成语用来形容极其勇敢或有特殊贡献的人。这个成语源自《汉书·匈奴传》。匈奴,一个位于我国北部的古老游牧民族,以其剽悍勇猛和善于征战而著称。他们先后兼并了中国西部、北部和东北部的许多少数民族,并屡次侵犯汉朝的边境地区。汉
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