100次浏览 发布时间：2024-12-26 08:03:57
南瓜味道可口，营养丰富，美容养颜，是很多人喜欢吃的食物。那吃南瓜会过敏吗?吃南瓜可以去水肿吗?下面小编为大家解答。
吃南瓜会过敏吗
吃南瓜可能会过敏。
南瓜性温，素体胃热盛者少食;南瓜性偏雍滞，气滞中满者，慎食。发物，服用中药期间不宜食用。
1、南瓜在黄绿色蔬菜中属于非常容易保存的一种，完整的南瓜放入冰箱里一般可以存放2～3个月，所以在过去蔬菜紧缺的冬天，人们习惯把南瓜作为重要的维生素来源储藏起来。
2、南瓜切开后再保存，容易从心部变质，所以最好用汤匙把内部掏空再用保鲜膜包好，这样放入冰箱冷藏可以存放5～6天。南瓜的皮含有丰富的胡萝卜素和维生素，所以最好连皮一起食用，如果皮较硬，就连刀将硬的部分削去再食用。在烹调的时候，南瓜心含有相当于果肉5倍的胡萝卜素，所以尽量要全部加以利用。
吃南瓜可以去水肿吗
1、南瓜有一定的去水肿功效
南瓜虽然有消除水肿的作用，但是也不能乱吃，否则也可能会对健康造成不利影响。南瓜属温性食物，而且是发物，患有热症疾病的患者不能吃南瓜，患有湿寒症状的患者也不能吃南瓜，凡是患有湿热气滞、脚气、黄疸、气滞湿阻者都不宜吃南瓜，否则会导致病情加重。南瓜还可能会导致一部分人过敏，对南瓜过敏的人不宜吃南瓜。
2、消肿食物
生活中除了南瓜可以消肿以外，还有很多食物也具有消肿的作用，例如冬瓜、绿豆、红豆、西瓜、扁豆、海带、薏米、牛奶、黄瓜、胡萝卜、韭菜、苦瓜、西红柿、山楂、丝瓜等食物都具有消除水肿的作用。
3、搭配禁忌
南瓜与部分常见食物也不能搭配同食，否则也会对健康造成不利影响。南瓜与鲢鱼或者螃蟹一同食用，会导致人体出现中毒反应，对健康不利。南瓜与虾同食也会中毒，但是可以用黑豆、甘草来解毒。南瓜还不宜与富含维生素C的食物一同食用，否则维生素C被破坏，会导致营养价值大幅降低。南瓜属温性，羊肉温补，两种食物一同食用对身体健康和肠胃都会造成很大的影响。
南瓜不能和什么一起吃
(1)南瓜忌加羊肉
二者都是热性之物，同食后易引起腹胀、便秘等疾。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。
(2)南瓜忌加菠菜
南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。
(3)南瓜忌加红薯
二者皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。
(4)南瓜忌加虾
虾肉中含有多种微量元素，与南瓜同时食用，能与其中的果胶反应，生成难以消化吸收的物质，导致痢疾。
(5)南瓜忌加带鱼
带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等，有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用，但与南瓜同食会身体不利。
(6)南瓜忌加红枣
红枣富含维生素C，味甘性温，多食易消化不良，而南瓜性温，二者同食不仅维生素C被破坏，还会加重消化不良等症状。
(7)南瓜忌加螃蟹
南瓜和螃蟹同食并无毒副作用。不建议同食的主要原因是南瓜含有丰富的“钴”元素，“钴”元素对降血压有较好疗效。这与螃蟹的高血压患者不宜多食，有食物搭配不合理的成分，不过并不会影响身体健康。只是相互抵消了食疗作用。
(8)南瓜忌加醋
醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养价值。
(9)南瓜忌加辣椒
辣椒与南瓜相克，辣椒中的维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。
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