100次浏览 发布时间：2025-01-12 00:14:23
食品资质的要求主要包括以下几个方面：
申请者必须是依法取得营业执照等合法主体资格的法人、合伙企业、个人独资企业或个体工商户，并以营业执照载明的主体作为申请人。
必须有专职或兼职的食品安全管理人员，这些人员需要经过培训和考核，取得国家或行业规定的食品安全相关资质，可免于考核。
从事食品生产的人员必须身体健康，无传染性疾病，确保食品生产经营人员无中毒或传染病隐患。
必须具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，且该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定距离。
食品销售场所和食品贮存场所应当环境整洁，有良好的通风、排气装置，避免日光直接照射，地面应硬化、平坦防滑并易于清洁消毒，并有适当措施防止积水，且应与生活区分隔开。
必须具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或设施，包括消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或设施。
直接接触食品的设施、设备、工具、容器和包装材料等应当具有产品合格证明，应为无毒、安全、防吸收、耐腐蚀且可承受反复清洗和消毒的材料，易于清洁。
食品经营单位应当具有保证食品安全的管理制度，包括进货查验、食品贮存、食品加工制作、食品销售、从业人员健康管理、食品安全事故处置等方面的制度。
基础资料包括食品经营许可新办申请表等。
生产许可证（SC）。
出口备案（产品出口销售时）。
自愿性认证如ISO9000认证、ISO22000认证、ISO45001认证、GMP认证、BRC认证、FSSC22000认证、IFS认证、Kosher认证等。
综上所述，食品资质的要求涵盖了主体资格、人员要求、场所要求、设备设施要求、管理制度要求以及申请资料等多个方面，确保食品生产经营过程的合法性和安全性。
北京专项整治农村假冒伪劣食品！记牢“防坑四句诀”
针对农村地区假冒伪劣食品问题，近期，北京市市场监管局启动为期10个月的专项整治，严查严打违法违规行为。此次农村假冒伪劣食品专项整治行动重点聚焦原料污染、制假售假、欺骗误导消费等突出问题，针对农村地区食品生产经营单位、集中交易市场、网络食品交易平台等重点场所，严厉打击超范围、超限量使用食品添加剂、添加
2025-04-14 14:52:00
法治阳光暖校园平安雨露润梁原|梁原乡组织开展“法治进校园暨校园安全宣传周”活动
为全面贯彻落实习近平法治思想，进一步增强青少年法治意识，营造平安和谐的校园环境，梁原乡人民政府组织乡司法所、派出所、市场监管所、卫生院于3月27日至4月3日开展“法治进校园暨校园安全宣传周”系列活动，通过“专题讲座+互动体验+多元宣传”的形式，为全乡5所中、小学1160名师生送上法治“大礼包”。宣讲
2025-04-10 15:47:00
【豫检故事·讲述】网红食品的“科技与狠活儿”
【来源：河南检察】2024年4月我到社区普法宣传时，居民李女士随口说的一句“网上的东西好买不好退，吃了孩子还拉肚子”引起我的注意……李女士称，某企业宣称“古法炮制”“祖传配方”的养生糕点很受直播间粉丝欢迎，单场销量上万单。但她买到后发现，产品并没有主播说的那么好，孩子吃了还会腹泻。李女士要求退货，商
2025-04-10 15:38:00
北京市市场监督管理局关于食品安全监督抽检信息的公告（2025年第11期）
根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规要求，以及本市食品安全监督抽检计划和相应的抽检细则，结合食品安全“你点我检 服务惠民生”意见建议征集情况，北京市市场监督管理局组织抽检肉制品、粮食加工品、食用油、油脂及其制品、特殊膳食食品、糖果制品、茶叶及相关制品、水产制品、食品添加剂、食用农产品、饮料、餐
2025-04-07 11:17:00
融合创新链产业链
转自：黑龙江日报本报讯（记者孙海颖）日前，“探新区·见未来”哈尔滨新区开放日（第二期）——“智惠利民·共享新城 以创新链产业链融合助力新区高质量发展”主题活动在哈尔滨世界欢乐城举办，以“参观+体验+对话”的形式，展现哈尔滨利民经济技术开发区（以下简称利民园区）在绿色食品、文旅商贸等主导产业上的发展成
2025-04-05 06:30:00