开饭店时需要注意的忌讳包括:盲目选址:没有认真考察当地情况就盲目选址,可能会选择到人流量小或不符合定位的地方。租期短:租期短会导致手续费多,店铺稳定性差,影响长期经营。定位错误:饭店定位错误会导致顾客少,成本高,影响收益。管理随意:管理不严格会导致员工士气低落,服务质量下降。目光短浅:缺乏长远眼光,
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