食品销售有哪些风险
2025-01-13 09:23:22
食品销售的风险主要包括以下几个方面：静态风险因素经营面积：经营面积的大小直接影响食品销售的规模和食品安全管理的难度。经营种类：销售的食品种类繁多，增加了食品安全管理的复杂性。经营方式：不同的经营方式（如实体店、网店、批发市场等）对应不同的食品安全管理要求。动态风险因素自查情况：销售者是否定期进行自查
中办、国办关于进一步强化食品安全全链条监管的意见
2025-03-19 19:04:00
新华社 中共中央办公厅 国务院办公厅关于进一步强化食品安全全链条监管的意见（2025年3月13日）为进一步理清食品安全监管责任，建立健全协同监管机制，强化全链条监管合力，坚决守牢食品安全底线，切实保障人民群众身体健康和生命安全，经党中央、国务院同意，现提出如下意见。一、完善食用农产品协同监管（一）严
坚决治理“一包了之” 集中用餐单位食品安全监管新规出台
2025-04-03 09:47:00
新华社北京4月2日电（记者赵文君）记者2日从市场监管总局获悉，市场监管总局近日发布《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》，自2025年4月15日起施行。 市场监管总局食品安全总监孙会川介绍，学校、托幼机构、养老机构、医院、机关食堂等集中用餐单位食品安全社会关注程度高，一直是食品安全工作的
“美食守护者”开展清明节食品安全检查，附消费提示→
2025-04-04 18:30:00
为了让大家在享受美味青团的同时，确保饮食安全与健康，徐汇区市场监管局于清明节前对辖区内沿街商铺、商超、老字号门店等青团制售单位开展监督检查。记者了解到，本次检查中执法人员对经营单位许可资质、从业人员健康管理、索证索票、食品加工过程、贮存条件、食品标签合规性等进行了重点查验，进一步督促经营者落实食品安
北京市市场监督管理局关于食品安全监督抽检信息的公告（2025年第11期）
2025-04-07 11:17:00
根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规要求，以及本市食品安全监督抽检计划和相应的抽检细则，结合食品安全“你点我检 服务惠民生”意见建议征集情况，北京市市场监督管理局组织抽检肉制品、粮食加工品、食用油、油脂及其制品、特殊膳食食品、糖果制品、茶叶及相关制品、水产制品、食品添加剂、食用农产品、饮料、餐
食品协议是什么
2025-01-11 12:37:51
食品协议是指 供货方和购货方之间就食品供货中的各项事宜所签订的合同。这种协议通常用于明确双方在食品交易过程中的权利、责任和义务，确保食品的质量和安全，并保护双方的合法权益。食品协议可能包括食品的质量标准、检验方法、供货期限、退货政策等内容。目的和范围保障消费者的健康和权益。加强食品安全管理。遵循相关
【豫检故事·讲述】网红食品的“科技与狠活儿”
2025-04-10 15:38:00
【来源：河南检察】2024年4月我到社区普法宣传时，居民李女士随口说的一句“网上的东西好买不好退，吃了孩子还拉肚子”引起我的注意……李女士称，某企业宣称“古法炮制”“祖传配方”的养生糕点很受直播间粉丝欢迎，单场销量上万单。但她买到后发现，产品并没有主播说的那么好，孩子吃了还会腹泻。李女士要求退货，商
食药监局可以检查什么
2025-01-12 02:03:51
食药监局（食品药品监督管理局）的检查内容主要包括以下几个方面：食品生产环境检查食品生产企业的环境卫生条件，包括生产场所、设备、设施的清洁卫生状况。核查食品原料、半成品、成品的存放是否符合食品安全要求，防止交叉污染。食品质量检查食品的新鲜程度、生产日期、保质期等信息，确保食品在保质期内。核查食品或商品
和平区局开展大型活动食品安全保障培训
2025-04-14 21:09:00
【来源：天津市场监管】为做好2025年度大型活动食品安全保障工作，提升食品安全保障水平，近日，和平区市场监管局面向有关科所业务骨干，组织开展大型活动食品安全培训。培训紧密围绕从业人员健康管理、每日进货查验、操作区域环境卫生、餐饮具清洗消毒、食品留样等关键环节展开，对大型活动食品安全保障进行全流程桌面